Semilla de Sésamo (Sesamum indicum) triturada, se obtiene de la molienda de la semilla de Sésamo (Sesamum indicum) a la que se le extrae una fracción de grasa.
Excelente fuente de Calcio (triplica el valor de la leche). Puede ser consumida en forma directa o en elaboración de productos panificables, galletitas, pastas, y todo tipo de alimentos a los que les confiere, además de las propiedades de los aceites Omega 6, su alta concentración de antioxidantes naturales, que en el sésamo son del grupo de los Lignanos. Los de mayor acción comprobada son el Sesamin, Sesamolin, Sesamol, Sesaminol, Sesamolinol, y Pinoresinoly. Tiene un agradable sabor para los gourmets.
Disponible como materia prima para su uso en alimentos funcionales, nutracéuticos y suplementos dietéticos.
El consumo mínimo diario recomendado de 6 grs.(**) de aceite Omega 6 se logra con una ingesta mínima de 68grs. aproximadamente de Semilla triturada de Sésamo.
En su envase original, en lugares secos y frescos. Prolongada durabilidad, si se respetan las condiciones de almacenamiento.
Almacenar en depósito fresco con temperaturas entre 10 y 20° C. Herméticamente cerrado.
Se conserva como mínimo 12 meses y en condiciones óptimas de almacenaje hasta 18 meses.
